在晚春时节，洋槐盛开，槐花芳香沁人心脾。当然，生食尝鲜仅仅是偶尔为之浅尝即止，槐花的做法和吃法多种多样。槐花含有的芦丁还能强化毛细血管，防止毛细血管脆化引起高血压、内出血。
同时由于洋槐花含有槐花二醇、维生素A可以作为治疗便血的药物，如血痢、痔出血和血热引起的吐血，均可以用槐花内服外敷。
槐花的功用主治：清热，凉血，止血。治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒。并用于预防中风。
槐(《尔雅》)，又名：豆槐、白槐、细叶槐、金药树、护房树。
落叶乔木，高达25米。树皮灰色或深灰色，粗糙纵裂。内皮鲜黄色，有臭味;枝棕色，幼时绿色，具毛，皮孔明显。
单数羽状复叶互生，长达25厘米，叶柄基部膨大;小叶7～15，卵状长圆形咸卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.5～2.6厘米，先端尖，基部圆形或阔楔形，全缘，上面绿色，微亮，下面伏生白色短毛;
小叶柄长2.5毫米;托叶镰刀状，早落。圆锥花序顶生;花乳白色，长1.5厘米;萼钟形，5浅裂;花冠蝶形，旗瓣同心形，有短爪，脉微紫;雄蕊10，分离不等长;子房筒状，有细长毛，花柱弯曲。
荚果长2.5～5厘米，有节，呈连珠状，无毛，绿色，肉质，不开裂，种子间极细缩。种子1～6粒，深棕色，肾形。花期7～8月。果期10～11月。
洋槐花生于山坡、平原或植于庭园。我国大部地区有分布。
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